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E porque não eu?

terapia de reflexão para mentes livres e com paciência, SA ou Lda não interessa, pelo menos pensar não paga impostos

E porque não eu?

pratos Típicos

por António Simões, em 15.09.15

Passava no sábado um programa, daqueles que eu tecnicamente chamo de "enchimento do chouriço", numa altura em que apresentava ao espectador uma mesa farta, de fazer água na boca só de olhar. Havia de tudo. Só depois de saciar a mente com a degustação virtual dessas iguarias, é que reparei que o tema era a comida típica da zona. A emissão vinha directamente da Guarda, terra beirã rica em enchidos e queijos que constam no top 100 das substâncias proibidas pela sociedade tuga de cardiologia, bem como de muitas outras relíquias gastronómicas, que transmitem a história e a personalidade das gentes da terra. No entanto é com uma nesga de espanto e marcada indignação que, ao ler o rodapé, descubro como "especialidade" a posta à... mexicana! Se ainda fosse uma posta à mirandesa o espanto não seria tanto, pois pelo menos a distância do erro teria uns valentes quilómetros a menos...

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